ÖKO-KULTIVIERUNG
Das Ziel des biologischen Landbaus ist es, eine maximale Qualität der Nahrungsmittel zu erreichen und gleichzeitig die Umwelt zu respektieren und die Fruchtbarkeit des Bodens zu erhalten.
Für uns geht die Produktion von Bio-Lebensmitteln über das bloße Erhalten gesunder Lebensmittel hinaus. Biologisch zu produzieren bedeutet, für unseren Planeten zu sorgen und ihn zu erhalten, es ist eine Verpflichtung und eine Verantwortung.
Um dies zu erreichen, war es notwendig, uns zu schulen und zu verstehen, was diese Option mit sich bringt: sehr sorgfältige und systematische Prozesse, aber gleichzeitig durch das Lernen zu beobachten, was die Erde und ihre Umgebung uns sagen.
Was sind die Vorteile des ECO-Anbaus?
1. Gesunde Produkte. Sie sind frei von Pestiziden, chemischen Düngemitteln, Zusatz- und Konservierungsstoffen. Sie wurden mit natürlichen Düngemitteln kultiviert, um die Erde zu bereichern und mit Leben zu versorgen. mit Hilfsfauna zur Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten; und mit den optimalen und notwendigen Strukturen für die Feuchtigkeits- und Temperaturregelung. Bio-Früchte müssen nicht geschält werden.
2. Sie sind 100% natürliche Produkte. Sie wurden weder chemisch noch genetisch verändert.
3. Er fördert Qualität statt Quantität. Produkte aus biologischem Anbau behalten ihren Geschmack besser, weil die Wachstumszyklen, die die Pflanze zur vollständigen Reifung benötigt, respektiert wurden, wodurch das Produkt eine hohe Nährstoff- und Geschmacksqualität erhält.
4. Er erhöht die Biodiversität. Die biologische Produktion schadet anderen Arten von Flora und Fauna, die die Kulturpflanze umgeben, nicht; im Gegenteil, jede Lebensform kann als Verbündeter betrachtet werden und ist in das Ökosystem der Kulturpflanze eingebunden. Praktiken wie: Pflanzung von Zäunen zur Vermeidung von Verunreinigungen oder Erhaltung der Baumflora an den Rändern, die als Zufluchtsort für nützliche Fauna dienen.
5. Er trägt zur Erhaltung der Umwelt bei. Durch die Vermeidung phytosanitärer und chemischer Produkte wird die Verschmutzung von Boden, Luft und Wasser verringert.
Wir haben die folgenden Zertifizierungen:
ECO (Control Agency CCPAE)und GLOBAL GAP
Auf dem Weg zu einer regenerativen und biodynamischen Landwirtschaft
Derzeit bilden wir uns in der so genannten biologisch-dynamischen Landwirtschaft weiter, einer ganzheitlichen Sichtweise der Landwirtschaft, bei der die Vitalität im Vordergrund steht.
Biologisch-dynamische Landwirte geben dem Land mehr zurück, als sie ihm bei der Bewirtschaftung wegnehmen. Der Bauernhof wird als ein Organismus gesehen, in dem Pflanzen, Tiere und Menschen in Harmonie leben.
Wir teilen eines der Hauptziele der regenerativen Landwirtschaft, nämlich die Erhaltung und Verbesserung der Fruchtbarkeit des Bodens. Regenerative Landwirtschaft beschreibt landwirtschaftliche Praktiken, die den Klimawandel umkehren, indem sie organische Substanz und Biodiversität in degradierten Böden wiederherstellen. Wir wenden empfohlene Praktiken an, wie z.B. die Bevorzugung von vegetativen Abdeckungen oder die Anwendung von Kompost auf dem Land .
